2019年01月02日—01月04日食谱

发布时间: 2019-1-2 9:34:00 访问次数: 44
 


2019年01月02日—01月04日(汉民)
星期 周一 周二 周三 周四 周五
菜品 自制牛肉丸
青豆炒菜花
新三鲜
圆白菜粉条
原味鸡块         什锦鸡蛋炒饭    香干芹菜 家乡炖鸭柳
虾皮西葫芦     
红烧豆腐      海带大白菜
主食 米饭 馒头
 豆沙包 米饭 花卷
汤粥 西红柿鸡蛋汤 虾皮冬瓜汤 蔬菜鸡蛋汤
配餐 酸奶 养乐多  小麻花 桔子 养乐多  苏打饼干 酸奶 养乐多  蒸蛋糕
食物成分
(g)
鲜牛肉100调辅料20菜花100青豆20土豆60西红柿40青椒20圆白菜100粉条20大米150面粉40 鸡胸肉100调辅料20鸡蛋40蒜台40胡萝卜40香干40芹菜80大米200面粉140 鸭胸肉100调辅料20虾皮20西葫芦100南豆腐100大白菜100海带20大米150面粉40
油/盐含量
(g)
油:8.7
盐:1.9
油:9.1
盐:1.8
油:8.3
盐:1.9
营养素平均值
营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估 营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估
能量 Kcal 1144 1233 正常 蛋白质 g 26.4 36 正常
脂肪 g 18.04 20.8086 正常 碳水化合物 g 134.2 128.616 正常
维生素A μgRE 294.8 230.9899 正常 硫胺素(VB1) mg 0.572 0.361668 正常
核黄素(VB2) mg 0.572 0.310176 正常 维生素B6 μg 0.572 0.179948 正常
维生素B12 μg 0.924 0.89254 正常 维生素C mg 39.6 44.7011 正常
维生素D mg 4.4 4.2 正常 维生素E mg 5.72 3.109657 正常
膳食纤维 mg -- 3.62297 -- 胡萝卜素 μg -- 1112 --
mg 528 526.9695 正常 mg 281.6 211.504 正常
mg 836 718.3512 正常 mg 616 515.4647 正常
mg 132 140.3685 正常 mg 6.6 7.8193 正常
mg 1.76 1.628271 正常 mg 4.4 4.470006 正常
μg 24.2 20.42865 正常 mg 0.352 0.400241 正常
μg 48.4 53.1 正常 胆碱 mg 176 167.59989 正常
尼克酸(VB3) mg 6.16 7.31011 正常 叶酸(VB11) μg 154 151.27958 正常
生物素(VH) μg 15.4 6.05665 正常 泛酸 μg 154 165.23663 正常
灰分 μg -- 0 -- 胆固醇 mg -- 0
血糖指数 -- -- 0 -- 嘌呤含量 μg -- 0 --

2019年01月02日—01月04日(回民)
星期 周一 周二 周三 周四 周五
菜品 自制牛肉丸
青豆炒菜花
新三鲜
圆白菜粉条
原味鸡块         什锦鸡蛋炒饭    香干芹菜 家乡炖鸭柳
虾皮西葫芦     
红烧豆腐      海带大白菜
主食 米饭 馒头
 豆沙包 米饭 花卷
汤粥 西红柿鸡蛋汤 虾皮冬瓜汤 蔬菜鸡蛋汤
配餐 酸奶 养乐多  小麻花 桔子 养乐多  苏打饼干 酸奶 养乐多  蒸蛋糕
食物成分
(g)
鲜牛肉100调辅料20菜花100青豆20土豆60西红柿40青椒20圆白菜100粉条20大米150面粉40 鸡胸肉100调辅料20鸡蛋40蒜台40胡萝卜40香干40芹菜80大米200面粉140 鸭胸肉100调辅料20虾皮20西葫芦100南豆腐100大白菜100海带20大米150面粉40
油/盐含量
(g)
油:8.7
盐:1.9
油:9.1
盐:1.8
油:8.3
盐:1.9
营养素平均值
营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估 营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估
能量 Kcal 1144 1233 正常 蛋白质 g 26.4 36 正常
脂肪 g 18.04 20.8086 正常 碳水化合物 g 134.2 128.616 正常
维生素A μgRE 294.8 230.9899 正常 硫胺素(VB1) mg 0.572 0.361668 正常
核黄素(VB2) mg 0.572 0.310176 正常 维生素B6 μg 0.572 0.179948 正常
维生素B12 μg 0.924 0.89254 正常 维生素C mg 39.6 44.7011 正常
维生素D mg 4.4 4.2 正常 维生素E mg 5.72 3.109657 正常
膳食纤维 mg -- 3.62297 -- 胡萝卜素 μg -- 1112 --
mg 528 526.9695 正常 mg 281.6 211.504 正常
mg 836 718.3512 正常 mg 616 515.4647 正常
mg 132 140.3685 正常 mg 6.6 7.8193 正常
mg 1.76 1.628271 正常 mg 4.4 4.470006 正常
μg 24.2 20.42865 正常 mg 0.352 0.400241 正常
μg 48.4 53.1 正常 胆碱 mg 176 167.59989 正常
尼克酸(VB3) mg 6.16 7.31011 正常 叶酸(VB11) μg 154 151.27958 正常
生物素(VH) μg 15.4 6.05665 正常 泛酸 μg 154 165.23663 正常
灰分 μg -- 0 -- 胆固醇 mg -- 0
血糖指数 -- -- 0 -- 嘌呤含量 μg -- 0 --

 
 
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